阿木的好好吃早餐 0131

早安！

開始放寒假的愛女待在...

阿木的好好吃早餐 0131

早安！

開始放寒假的愛女待在家，總愛問：「早餐吃甚麼？」；吃完午餐，馬上又問，「晚餐吃什麼？」對於已經長大的孩子，阿木通常會把問題丟回去，要她自己想，最好是動手做，或是我們一起準備。

很愛吃台式飯糰的她其實腸胃不好，不太能消化幾乎全是支鏈澱粉的糯米飯。所以她點甜飯糰已經好久了，我有點當耳邊風。🤣

這兩年開飯糰課，潛心研究台灣米，試過多種米之後，有點小心得。我發現由台粳九號米之父的許志聖博士開發的台中194米，因為黏性高，幾乎可以用來替代糯米，做油飯、米糕，乃至萩餅、五平餅，當然還有台式飯糰。

尾牙包刈包的粗花生粉還有，得趁新鮮用完，昨天刻意到家附近的永和豆漿吃早餐，順便買了老油條。台式甜飯糰的原料自以俱足。

甜飯糰沒甚麼營養，所以一定要配碗打了蛋的清漿。再加一點水果。

孩子看到甜飯糰，驚呼連連，用可愛的聲音直說：「謝謝媽媽」，一切都值得了。

#極光飯糰課 #飯糰早餐 #台式飯糰 #一千人的飯糰課 #飯糰課

#台中194米 #七葉蘭香米 #許志聖博士 #甜飯糰 #極光家早餐 #早餐 #台式早餐

#台湾朝ごはん #台湾朝食 #台湾おにぎり

---